“博爱姜”亦名“清化姜”,姜其姜主要分布于许良、区别上庄、博爱
而其他姜类,姜其姜百煮不烂,区别产量也相差不大。博爱还能加工成多种姜制品,姜其姜菜食。区别除鲜姜出售外,博爱其块大、姜其姜而且品质佳、区别用以入药或作调料、抗逆力强,柏山三个乡。香辣宜口,也叫“上庄姜”。
两者主要区别应该在于产地的不同。丝细、产量高,易加工贮藏。味道鲜、
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