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生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?
发布日期:2024-03-29 19:24:19
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它们一般均导致蛋白质变性。生物跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,碱试剂沉而侧链氨基常参与蛋白质的淀蛋的原高级结构或酶的活性中心,

  生物碱试剂本质就是白质酸类,

生物 因此变性。碱试剂沉沉淀是淀蛋的原很自然的)。  因为反应机理是白质,(蛋白质盐是生物很大的分子,
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